¿Te gustaría hacer alguna recetas de lubina esta noche para cenar? ¿Por qué no sorprender a la familia? Aquí va una receta que dejará con la boca abierta a todos!

Lubina guisada con verduras

1. Debes cortar la lubina en trocitos de aproximadamente 3 o 4 centímetros de grosor y lavarlos bien con mucha agua.
2. Luego debes dejarlos secar con papel absorbente.
3. Por otra parte, pelar ajo y cortarlo en laminitas. Dejarlas en un cuenco con cominos, dos pimentones, cilantro, perejil, jugo de limón y sal a gusto. Revolver bien y dejar macerando allí los trozos de pescado por 5 minutos.
4. Lavar un calabacín y cortarlo en tiras finas.
5. Hervir tomates, pelarlos, dejarlo sin semillas y cortarlo en forma de dados.
6. Sacarle la cáscara a las papas, lavarlas y cortarlas en redondeles.
7. Pelar cebollas y cortar en juliana
8. Rehogar la cebolla en una sarten con un poco de aceite de oliva
9. Agregar las papas, las tiras del calabacín, el pescado, el tomate y piel de limón picada.
10. Finalmente, cubrir todo con el caldo, cubrir la sarten y dejar todo en cocción al fuego mínimo por aproximadamente 15 minutos.

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Tanto la apertura de la baja como su influencia sobre el precio del euro fueron dos realidades que los expertos habían podido anticipar con bastante anterioridad. Por eso los mercados pudieron recuperarse rápidamente, dándose vuelta y levantando el Ibex 35 a un puntaje de 8.700.

Pero luego de ello la Bolsa Europea Hoy ha vuelto a cerrar por debajo, aún luchando por consolidar la cota que lentamente se intenta recuperar. Ante esta realidad, la explicación que se da es creer que la esperanza de los mercados financieros en que la inestabilidad de la situación política sea una excusa para que el Banco Central Español decida seguir prolongando la implementación de sus políticas monetarias acomodaticias.

La banca mediana y las acereras fueron las que mejor situación han tenido en el Ibex 35, en tanto que la más bajista ha sido Grifols a causa de ExaneBNP Paribas, por la cual sufrió su baja en la recomendación. Por su parte la multinacional Telefónica, tampoco se benefició con lo que manifiestan los analistas ya que su precio objetivo fue recortado en más del 8%. 

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